2012年06月18日

高級貝として知られるバイ貝を、水揚げしてすぐ食べやすいむき身にし、新鮮なまま急速冷凍しました!上品な甘みとコリコリとした食感をどうぞ!山陰日本海の旨い!をお刺身でばい貝(エッチュウバイ貝)むき身80gお刺身用島根県和江漁港(日本海山陰沖の新鮮素材産地直送)

高級貝として知られるバイ貝を、水揚げしてすぐ食べやすいむき身にし、新鮮なまま急速冷凍しました!上品な甘みとコリコリとした食感をどうぞ!山陰日本海の旨い!をお刺身でばい貝(エッチュウバイ貝)むき身80gお刺身用島根県和江漁港(日本海山陰沖の新鮮素材産地直送)高級貝として知られるバイ貝を、水揚げしてすぐ食べやすいむき身にし、新鮮なまま急速冷凍しました!上品な甘みとコリコリとした食感をどうぞ!山陰日本海の旨い!をお刺身でばい貝(エッチュウバイ貝)むき身80gお刺身用島根県和江漁港(日本海山陰沖の新鮮素材産地直送)オススメ度:★★★★

●日本海名物直行便お刺身用 「ばい貝むき身」 山陰沖で漁獲され、島根県大田市和江漁港に 水揚げされたエッチュウバイ(地元名ばい貝)、 お刺身にすると、コリコリとした歯ごたえと 噛むごとに口の中に膨らむ旨みが何とも言えず、 お勧めの一品です。 その他、煮物、酒蒸し、バター炒めがあります。 このほか、刺身の残りを使って、炊き込み御飯、 かき揚げの材料にしても結構いけます。 注)鮮度保持のため、 冷凍でのお届けとなります。 ■名称 ・ばい貝(刺身用)80g ■原材料名 ・島根県産(山陰沖) エッチュウバイ ■内容量 ・むき身80g ■保存方法 ※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) ■賞味期限 ※冷凍で30日/ 業務用冷凍庫での保管は低温で温度変化が無いため、かなりの 賞味期限がありますが、家庭用冷凍庫は30日でお願いします。※解凍は冷蔵庫で自然解凍後冷蔵で2日以内 ■お召し上がり方 ・お刺身(召し上がる前に、冷蔵庫で自然解凍し、お好みの厚さに  スライスしてお刺身としてお召し上がり下さい。) ・お刺身の他、貝ご飯・塩焼き・バーター炒めも美味しくお召し上がり  いただけます。 ■お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安は  コチラからご確認いただけます。⇒ クリック ※冷凍でお届けします。 ■のし ※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地以上からお選びいただけます。 ・母の日ギフト・父の日ギフト・お誕生日ギフトには メッセージカードを添えてお届します。◆お味見特価◆ 数量限定 山陰沖で漁獲されたエッチュウバイを漁獲当日、 生の状態でむき身にし、 鮮度を保つため−30℃で急速冷凍しました! 【エッチュウバイ(ばい貝、バイ貝)】 軟体動物門腹足綱エゾバイ科 漢字で「越中貝」。 水深200〜500mに生息する巻貝で、島根県では「白バイ」とも。(呼び名がカッコイイ!) バイ貝(つぶ貝)の仲間のなかでも、味は特に良いと言われます。 地元では刺身、煮付け、酒蒸し、バター炒め、炊き込み御飯、お寿司などで楽しみます。 上品な甘みとコリコリ感を お楽しみください。 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 【80g入り約2人前】 数量限定 銀ダラ・真さば・サケの3種!お試しセットにつき、エコ包装です魚屋が造った西京漬お試しセット定価:3,150円【特価:1,780円】日本海育ちの天然ブリ味噌床で熟成された味わいをどうぞぶり西京漬90g前後5切れ漬け定価:3,980円【特価:2,980円】粒が大きく、鮮度の良い広島産の牡蠣で作りました牡蠣フライ【35g前後20個入り】定価:3,150円【特価:2,000円】
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posted by uvrhs at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 島根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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